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さわやかな梅の風味と ほんのり甘い味噌の香り そして、コリコリとしたクラゲの食感をお楽しみください 100g入 530円(税込) 限定品につき、万一売り切れの際はご容赦ください |
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甘めに味付けしたみその中に、 歯ごたえのよいエチゼンクラゲをいれ、 爽やかな梅味に仕上げました。 |
| コラーゲンを含んだ低カロリーのクラゲと 日本の伝統食、みそ・梅干が一緒になって 体にやさしい「おかずみそ」が誕生しました。 きゅうりや豆腐と一緒に、 お酒のあてとしてもどうぞ。 |
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〜「梅みそえちぜんくらげ」は、下の【ご注文フォーム】でお買い求めいただけます〜 |
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| 越前くらげ美食倶楽部 | |||||||||||||||||||||||
| 福井県内の醤油屋・味噌屋の有志の集まりです。 底曳網・定置網といった漁業を著しく妨害しているエチゼンクラゲ。 近年、日本の沿岸で大発生をしており、 巨大な群れが魚網に充満するなど、その被害は深刻です。 「このエチゼンクラゲを使って、美味しいものを提供しよう」と、 足掛け3年の歳月をかけ開発を行い、このたびようやく販売となりました。 |
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| こちらでご紹介いただきました | |||||||||||||||||||||||
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